Description

Fiche Technique : Amandes de Karité (Grade Industriel Premium)

La matrice lipidique d’exception pour la haute cosmétique et l’agroalimentaire

Les amandes de karité Lawal International sont issues des fruits récoltés à pleine maturité, dépulpés, bouillis avec précision, et séchés au soleil selon des protocoles traditionnels optimisés. Elles se distinguent par leur intégrité physique et leur très forte concentration en insaponifiables et en acides gras (stéarique et oléique).

Spécifications Physico-Chimiques (Valeurs Standards Garanties)

Propriétés Fonctionnelles pour la Trituration

• Rendement Industriel Supérieur : La combinaison d’un taux d’impuretés quasi nul et d’une teneur en matière grasse excédant les standards du marché permet d’optimiser les coûts de trituration et de maximiser la rentabilité de chaque conteneur.

• Faible Indice d’Oxydation : Le contrôle strict du taux d’humidité (< 7%) et des conditions d’entreposage garantit une amande saine, prévenant l’hydrolyse des graisses et facilitant les processus de raffinage ultérieurs.

• Richesse en Insaponifiables : Nos amandes ouest-africaines sont naturellement dotées d’une fraction insaponifiable particulièrement élevée (jusqu’à 8%), renfermant les actifs précieux (vitamines A, E, F, karitène, alcools triterpéniques) recherchés par la dermo-cosmétique.

Applications Industrielles Globales (Post-Extraction)

1. Industrie Agroalimentaire & Chocolaterie

• Équivalents au Beurre de Cacao (CBE / CBI) : Une fois extraite et fractionnée, la matière grasse de nos amandes fournit la stéarine de karité, un ingrédient stratégique pour remplacer ou améliorer le beurre de cacao dans la fabrication de chocolats et confiseries haut de gamme, augmentant leur point de fusion et leur brillance.

• Graisses de Spécialité : Formulation de margarines industrielles, de pâtes à tartiner et de graisses de panification nécessitant une stabilité thermique exceptionnelle.

2. Industrie Cosmétique & Pharmacie

• Cosmétique Fine & Dermo-Soins : Extraction de beurres non raffinés ou raffinés pour les formulations anti-âge, hydratantes et réparatrices (crèmes, baumes, lotions).

• Soins Capillaires : Base lipidique d’excellence pour la nutrition et la protection des fibres capillaires.

• Pharmacie : Excipient naturel pour les onguents, baumes thérapeutiques et crèmes dermatologiques traitantes (cicatrisation, anti-inflammatoire).

3. Oléochimie

• Savonnerie Industrielle : Utilisation des fractions secondaires pour la saponification de savons de soin surgras de haute qualité.

Qualité & Conformité Réglementaire

Le processus logistique de Lawal International intègre un suivi phytosanitaire strict. Chaque lot d’amandes de karité exporté fait l’objet d’un fumigeage certifié (selon les exigences du pays de destination) et est accompagné d’un certificat d’origine et d’analyse confirmant son aptitude à l’extraction industrielle sécurisée, dans le respect total des normes du commerce international.